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Mostrando Resultados para la etiqueta: nutrición

Alimentación no saludable y riesgo de cáncer: número especial de la revista Nutrients

El seguimiento de una dieta poco saludable es uno de los principales factores de riesgo para muchas enfermedades crónicas, y también el cáncer. La dieta está sujeta a muchos factores sociales y económicos, y según la Organización Mundial de la Salud,…

Legumbres, también necesarias en la dieta de las personas mayores

Un nuevo trabajo de investigadores del CIBERESP, en el Departamento de Medicina Preventiva, Salud Pública y Microbiología de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM), ha estudiado los cambios en la salud de los mayores de 60 años en relación con su co…

Investigadores españoles especifican la relación entre ácidos grasos y cáncer de mama

Una investigación española que ha estudiado la relación entre los ácidos grasos y el cáncer de mama revela que las mujeres españolas con altas concentraciones relativas de ácido palmitoleico, ácidos grasos trans de origen animal e industrial, y una e…

La ‘dieta atlántica’ reduce la mortalidad en las personas mayores

La dieta tradicional de Galicia y el norte de Portugal —rica en pescado, carne, lácteos, verduras y legumbres, patatas y pan integral— se asocia a menor mortalidad en los adultos mayores, según un estudio liderado por investigadores del CIBERESP en l…

El consumo habitual de café disminuye el riesgo de muerte a largo plazo en adultos

La investigadora del CIBERESP Laura Torres Collado, del grupo que dirige Jesús Vioque en la Unidad de Epidemiología de la Nutrición de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche, ha publicado un nuevo estudio sobre el efecto del consumo de café s…


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