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Mostrando Resultados para la etiqueta: nutrición

Alimentación no saludable y riesgo de cáncer: número especial de la revista Nutrients

El seguimiento de una dieta poco saludable es uno de los principales factores de riesgo para muchas enfermedades crónicas, y también el cáncer. La dieta está sujeta a muchos factores sociales y económicos, y según la Organización Mundial de la Salud,…

Legumbres, también necesarias en la dieta de las personas mayores

Un nuevo trabajo de investigadores del CIBERESP, en el Departamento de Medicina Preventiva, Salud Pública y Microbiología de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM), ha estudiado los cambios en la salud de los mayores de 60 años en relación con su co…

Investigadores españoles especifican la relación entre ácidos grasos y cáncer de mama

Una investigación española que ha estudiado la relación entre los ácidos grasos y el cáncer de mama revela que las mujeres españolas con altas concentraciones relativas de ácido palmitoleico, ácidos grasos trans de origen animal e industrial, y una e…

La ‘dieta atlántica’ reduce la mortalidad en las personas mayores

La dieta tradicional de Galicia y el norte de Portugal —rica en pescado, carne, lácteos, verduras y legumbres, patatas y pan integral— se asocia a menor mortalidad en los adultos mayores, según un estudio liderado por investigadores del CIBERESP en l…

El consumo habitual de café disminuye el riesgo de muerte a largo plazo en adultos

La investigadora del CIBERESP Laura Torres Collado, del grupo que dirige Jesús Vioque en la Unidad de Epidemiología de la Nutrición de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche, ha publicado un nuevo estudio sobre el efecto del consumo de café s…

Los cambios de hábitos alimentarios durante la primera ola de la pandemia no trajeron mejoras nutricionales en nuestra dieta

Los patrones de compra de alimentos en los hogares españoles cambiaron durante el confinamiento debido al primer estado de alarma (del 14 de marzo al 21 de junio de 2020) y después del mismo, sin observarse una mejora apreciable en la calidad nutrici…

The Conversation: Así cambió la cesta de la compra en los hogares españoles durante el primer confinamiento

Este artículo fue publicado originalmente en The Conversation. Lea el original. Susana del Pozo de la Calle, Universidad Complutense de Madrid Cuando en España se declaró el estado de alarma el pasado marzo de 2020, la población se vio obligada a m…

Consumir ácidos grasos poliinsaturados como el Omega 3 está asociado con un menor riesgo de discapacidad auditiva en mujeres

Entender cómo afecta la ingesta habitual de ácidos grasos específicos a la función auditiva podría ayudar a desarrollar recomendaciones dietéticas para un envejecimiento saludable, y en esta línea un estudio desarrollado por investigadores del CIBERE…

INMA: «¿El estado nutricional materno influye en los efectos del arsénico sobre la cognición del niño/a?»

Un estudio reciente de la cohorte INMA ha investigado la relación entre la exposición prenatal al arsénico y la función cognitiva y motora en niños y niñas en edad preescolar. Los/las investigadores/as también estudiaron si esta relación puede diferi…

El pescado azul puede prevenir y mejorar el dolor en personas mayores

Casi 1.500 millones de personas en todo el mundo sufren dolor habitualmente. La cifra aumenta cada año mientras que los especialistas aún no saben bien cómo prevenir este síntoma. Por otro lado, también hay dudas sobre cómo tratar el dolor sin recurr…

Una dieta basada en alimentos de origen vegetal, pero de alta calidad, se asocia con un menor riesgo de muerte

Diferentes estudios han mostrado que personas que excluyen alimentos de origen animal total (como en la dieta vegana) o parcialmente (como en la dieta lacto-ovo-vegetariana) tienen un menor riesgo de morir comparado con personas con un consumo habitu…


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